Bienvenidos a Onggi, nuestra aventura de vida
Somos Hee, Seojun y Deokryun (aunque casi mejor puedes llamar Miguel Kim 😀)
Somos una familia coreana que ha hecho de Madrid nuestro hogar. Como muchos, en algún momento sentimos la necesidad de un cambio, de atrevernos a seguir un sueño. Decidimos dejar atrás lo predecible, reinventarnos y crear algo verdaderamente nuestro.
Así nació Onggi, un espacio donde compartimos lo mejor de nuestra tierra, llevando cada plato a vuestra mesa con el mismo cariño con el que lo haríamos en casa.
건배! Geonbae! ¡Salud!
Sabores tradicionales
El origen de nuestro nombre
El Onggi es el alma de la cocina coreana
En Corea, un Onggi es una vasija de barro tradicional que usamos para fermentar y conservar ingredientes esenciales de nuestra cocina, como kimchi, doenjang y gochujang. Es un símbolo de paciencia, calidad y tradición.
En Onggi, seguimos ese espíritu con comida coreana auténtica, hecha con recetas tradicionales y los mejores ingredientes. Sin fusiones ni imitaciones, solo sabor coreano real.